橙子從采摘到深加工所用橙子相關機械設備不斷發展

　　在我國已經成為橙子大國的前提下，我國不斷發展引進橙子相關機械設備，延長橙子產業鏈，力爭成為橙子強國。我國橙子從采摘到深加工所用橙子相關機械設備不斷發展。下面看一下橙子從采摘、分選到橙子深加工所用到的設備介紹。

　　自主研發采摘設備適應我國橙子采摘環境

　　高昂的人工成本、極低的采摘效率成為桎梏橙子產業發展的痛點。如何解決橙子采摘難題？甘肅一工程師研發出一款自走式果園采摘車嘗試化解這一痛點。這臺半自動的橙子采摘設備在采摘環節仍然需要人工勞作，但設備自行配備了踩踏板，農戶采摘時無需架設、搬運梯子，設備的四個角落均配備傳送帶，工作人員采摘后將橙子放入傳送帶即可由設備自行完成裝箱、轉運等工作。設備還能夠根據果樹間距自行調整車廂與時速，滿足山地、丘陵等地形的需要。運用了這臺設備后，工人省去了搬箱、架梯等的勞作時間，生產效率能夠提高六到八倍。

　　當然，隨著智能制造產業的日益發展，我們更加期待日后我國的橙子采摘設備具備識別成熟橙子的“意識”，能夠像國外的一些采摘機器人那樣實現自行采摘，進一步提高生產效率。

　　引進精細化分選設備讓橙子鮮食更高端

　　我國50%以上的橙子被用于鮮食，因此橙子初加工設備的發展也極為重要。水果分選機設備能夠讓鮮食橙子的品相更好，是橙子初加工中極為重要的一種設備。但我國的橙子分選設備多停留在依據大小、重量進行分選上，分選精細程度有限，故而我國多地選擇引進國外分選設備。

　　江西贛南就從國外引進了橙子自動分選線。該分選線涵蓋初加工中所需要的清洗、分選、包裝等多項功能。就分選來說，通過稱重、表皮瑕疵分選、口感糖度、內部品質分選等多層級的分選系統實現對橙子的精細化分選。延安則從法國引進了雙通道光電自動選果線，該分選設備通過特殊光線照射，能夠對橙子按顏色、大小、糖度、瑕疵等多項指標進行分揀分級，并能找出“霉心”橙子。

　　橙子精深加工設備獲重視研發出百來種深加工產品

　　盡管我國只有15%左右的橙子用于深加工，但我國對橙子深加工品種較為重視，目前已經先后開發出百來種橙子深加工產品，包括果汁、果酒、果膠、香精、酵素等產品。

　　以濃縮橙子汁為例，有資料顯示，濃縮橙子汁目前屬于果汁加工中規模最大、成熟度最高的一個細分行業。隨著人們健康意識的提升，NFC果汁以其純粹果汁理念受到大眾歡迎。我國目前出現了多個生產NFC果汁生產線設備的生產廠家，如楊凌紅桑果食品技術公司研制出可移動鮮榨橙子汁的生產設備，設備實行全封閉式榨汁，保障成品安全。另外可以移動到橙子產區鮮采現榨果汁，讓果汁的新鮮度再上一個臺階。上海琛菲機械科技則生產設計了全自動NFC果汁生產線，該設備涵蓋NFC果汁生產包裝的全過程，并且單機可以更換用于生產醬類或其他果蔬汁類產品。

　　另外橙子生產中廢棄物的處理也成為人們關心的重點。目前，國外流傳出了一些橙子深加工時下腳料的處理方式：東南亞地區嘗試從橙子汁、土豆泥等產品中萃取出某種成分制作成可食用的保鮮膜；瑞士在橙子殘渣中添加染料和粘合劑，從而生產出環保手袋……隨著我國越來越重視節能環保，我國相關企業及設備生產商業可以在這方面多下功夫，讓橙子產業也為節能環保出一份力。