2019年水果價格整體上漲的原因是什么

　　其實今年水果上漲是有原因的。一方面就是水果大小年的原因。從種植方面來說，今年屬于水果小年，去年水果大年的豐產的出現，導致很多地方出現了果災，例如去年荔枝大豐收，廣西很多地方的荔枝出現了滯銷，有的果農因為采摘人工成本的上漲，索性直接爛在了果樹上面，而柑橘，香蕉等水果雖然沒有出現滯銷，但是市場價格并不理想。出現這樣的情況，很多人認為是果農瘋狂擴種的原因。

　　水果上漲的原因

　　1、果農：一般是沒有議價權的，當地水果從果農手里出手的時候價格是比較低的，比如富士蘋果在地頭的價格可能才一塊錢左右，消費者買到的時候可能已經五塊以上了。

　　2、當地合作社：是統一從果農那里收到水果后，會進行簡單的分揀，根據大小、品相來分開，然后通過自己的渠道分銷給批發商，這里就會產生一筆倉儲和人工的成本了。然后，當然就是物流運輸的費用了，有些水果還需要冷藏，甚至空運，那費用就更高了。

　　3、批發市場：隨后，水果就到達城市了，首先是一級批發市場，比如，廣州江南水果市場、嘉興水果市場、北京新發地這些都是比較大的水果市場。各個城市的分銷商再從大的一級批發市場，運輸到各自的城市，最后才是批發到我們身份的各個水果店。

　　這幾年水果擴種占有一定的比例，但是并不是其主要原因。其實大家對水果種植可能有所不知，那就是很多水果是有大小年之分，遇到水果大年，趕上好的天氣，水果就很容易出現豐產豐收的現象。而去年就正好趕上了水果大年，各種水果的豐產，導致市場水果供應出現了過剩的現象，而大年過后就是小年，果樹因為去年豐產的原因，過度吸收了果樹的營養，導致成花分化營養不足，開的花少了，結的果自然就少了。

　　其次就是天氣的影響。雖說今年沒有出現太大的氣象災害。但是去年海南，廣西，廣東冬季氣溫整體的偏高，導致果樹花枝發育差，春節過后氣溫回暖過快，加上開花坐果期間遇到了連續多日的雨水天氣，很多果樹成花座果率大幅下降，以荔枝為例，據果農反應開花座果率不足三成，很多地方的荔枝樹只有半棵樹開花的情況，妃子笑，桂味，白糖罌開花率更是大幅降低，所以今年荔枝上市賣到了七十多元一斤的天價。雖然現在隨著荔枝的大量上市，但是由于市場產量大幅下降的前提下，價格還是一直居高不下！

　　最后就是由于去年春天倒春寒天氣的影響，長時間低溫的持續，不利于花芽的分化，加上部分地區遇到大風冰雹天氣的出現，北方水果產量受到了較大的影響，尤其是，蘋果，梨，獼猴桃這些春天開花，秋天結果的水果，基本都都受到了一定的的減少，所以去年柑橘荔枝價格走低的同時，蘋果，梨價格卻在逐步的走高。而當前市場上的梨，蘋果正處于庫存尾期青黃不接的時候，新季水果還要好幾個月上市，所以價格就持續走高。

　　綜上所述，多種因素的出現，導致今年的水果價格整體出現了上漲，不過這種現象估計不會持續太久，隨著后期露天西瓜，甜瓜，葡萄等瓜果的陸續上市，水果價格也會逐步回歸。你那里水果價格怎么樣？有沒有漲價？