為什么說在國內水果分級機的前景非常廣闊

　　目前，我國具備先進水果分級設備的企業很少，有大型生產線的企業也僅僅是對質量和大小進行分級，裝備比較落后。因此，市場上銷售的水果大多數依靠機械配合人工的方式實現分級。人工分級的主要缺點是：勞動量大、生產率低而且分級精度不穩定；水果分級難以實現快速、準確和無損化。因此，水果分級機的前景非常廣闊。

　　水果營養價值極高，在分級的過程要保證高精確度，同時保護好水果表皮的果粉是分級的一大難題，分級機的出現已有多年歷史。分級要采用專業的水果分級設備，即水果分級機、藍莓分級機，只有采用專業的分級機才能在分級的過程不傷果粉。

　　自動分級機助力果農實現分檔次出售

　　分級機采用物理震動針對藍莓直徑大小不同進行分級，由小到大進行分級分級。分級效率可達到1.5-2噸每小時，分級過程不傷及果粉。例如一堆水果進行分級。先把直徑小的漏孔漏下去，直徑大的隨著傳輸帶向前運動到第二個級別，適合露眼大小再漏到第二個級別的下果區，依此類推。最大個的在3個等級之外的第四個級別下果區?？稍谙鹿麉^放置電子稱重儀器進行稱重裝箱，節省人工。水果分級可加設需要的環節集成完整的水果分級包裝線。相比以前工人憑經驗和感覺分級，分級機更加精確，也得到了客戶的肯定。

　　一臺蜜梨分級機、蜜梨分級機大約能節省50個人工進行蜜梨分級，針對蜜梨分級進行直徑分級，比手拿的更輕。通過低高度傳輸皮帶對已分級出的蜜梨進行傳輸，全方位的保護蜜梨的花青素不受損傷，延長蜜梨的保鮮期。

　　國內分級設備基本情況

　　水果的分級指標包括外部品質和內部品質兩個方面。水果外部品質的主要分級指標是水果的果形、大小、色澤、表面質量和顏色等。其中水果的表面質量可以通過表面光潔度、表面缺陷（斑點、污點、爛壞）、損傷來描述。內部品質指糖度、硬度、酸度、可溶性固形物等指標。

　　我國國內的自動分級設備基本還處于實驗室階段。雖然有一些成功的研究，但遠談不上大規模推廣應用。因此，還存在許多需要繼續解決的問題。如國內研究的對象大多在靜態的狀態下進行，另外以前對水果研究主要的是單渠道單指標的分級，對水果的多個品質指標進行檢測時，處理速度較慢。

　　水果分級機的未來市場很大

　　近年來，隨著農業科技的發展和人民生活水平的提高，國內外水果品種越來越多，人們對水果的品質也有了更高的要求。為了提高水果的加工質量和出品等級，需要對水果進行嚴格的質量分級和大小分級?，F有的水果分級機大多結構較為復雜，一般多以大型生產線為主，制造成本較高，分級效率也較低，分級成本較高，現有的水果分級機又以重量分級機為主，而農產品基地的水果銷售多以尺寸大小、質地為衡量標準，重量分級機就不適合在農產品基地使用。因此有必要要設計一種成本較低，容易操作，適合中小型企業和水果產地使用的水果分級機。